Правила торговли

Особенности молдавского ритейла и общепита.

№ 23 (1237) 22 Июня 2018 46 Восточная Европа стремится на рынки рыбы

Рыба и морепродукты являются одними из наиболее активно продаваемых продовольственных товаров в мире, их ежегодный товарооборот составляет около $145 млрд. Повышенный спрос на эту продукцию наблюдается в Европе. Доступ к рынку и региональная торговля рыбной продукцией в Восточной Европе, – особенно в рамках Всемирной торговой организации – находятся в центре внимания трехдневного семинара в Белграде.

№ 23 (1237) 22 Июня 2018 64 «Сельский дом» получил туристический статус

В закон об организации туристической деятельности были внесены поправки, касающиеся сельского туризма. Впервые было узаконено понятие «сельский дом», чего Национальная ассоциация сельского, экологического и культурного туризма (ANTREC) добивалась последние пять лет.

№ 23 (1237) 22 Июня 2018 65 Туризм: «перезагрузка» для инвесторов

Никто и предположить не мог, что у молдавского туризма - самой обделенной отрасли экономики - появится своя Белая Книга. Это верный признак того, что в данной сфере, наконец, запахло деньгами, и инвесторы хотят государственных гарантий.

№ 22 (1236) 15 Июня 2018 76 Непристроенный туризм

На этой неделе в минэкономики обсуждался стратегический для туристического бизнеса документ - «Белая Книга»: реформа нормативно-регулирующей базы для индустрии туризма». Для представителей отрасли это был удачный повод поинтересоваться своей судьбой.

№ 22 (1236) 15 Июня 2018 91 Молдавский ритейл: ставка на сети

Весь «цвет» молдавской торговли — более 120 сетевиков, дистрибьюторов, поставщиков FMCG («fast moving consumer goods» или быстро оборачиваемых товаров) встретились, чтобы определить главные тренды ритейла-2018. Столь статусное мероприятие организовала румынская аналитическая компания «Modern Buyer», которая привела на встречу своих соотечественников из «Kaufland» и «Ocean Fish».

№ 21 (1235) 08 Июня 2018 123 «Efes Moldova» расширил «портфель»

Кишиневский пивзавод «Efes Vitanta Moldova Brewery» выпустил «Chisinau Nepasteurizata» – своё первое на пивном рынке непастеризованное пиво в стеклянной бутылке. Инвестиции в новый проект составили порядка $160 тыс. Столько потребовалось для внедрения на производстве технологии «сухого охмеления («dry hopping»).

№ 21 (1235) 08 Июня 2018 133 Рыбные сети держатся на плаву

В июне завершился активный сезон рыбной торговли, которая по-прежнему снижает оборот. В этом году объемы продаж рыбы упали минимум на 8%, и до сентября ритейл их уже не нарастит.

№ 20 (1234) 01 Июня 2018 138 Уличный ритейл: знакомые все лица!

История с кишиневской уличной торговлей получила любопытное продолжение. Как и предполагалось, непосредственно после первого тура выборов генпримара столицы в городские парки стали возвращаться киоски. Как ни парадоксально — точно те же, что были столь шумно демонтированы полгода назад.

№ 20 (1234) 01 Июня 2018 133 Табак разбивает сердца

Курение является одной из основных причин смерти и нетрудоспособности в стране, а число болезней, где курение является преобладающим фактором риска, растет. Об этом заявила во вторник министр здравоохранения, социальной защиты и труда Светлана Чеботарь на конференции «Табак разбивает сердца», организованной по случаю Всемирного дня без табака - 31 мая.

№ 20 (1234) 01 Июня 2018 134 Факторы успешного франчайзинга

На этой неделе, находясь в деловой поездке в Бишкеке, я зашла в местное «Tucano Coffee», действующее по молдавской франшизе. В день кофейня обслуживает до 300, человек и уже выходит на самоокупаемость.

№ 20 (1234) 01 Июня 2018 144 Новинка от Bulgari Winery – перламутровый винный напиток

Компания по производству игристых вин Bulgari Winery после недавней сенсации – выпуска игристых вин в алюминиевых банках – готовится снова удивить потребителей новым необычным продуктом. В этот раз перламутровым игристым винным напитком Freddo.

№ 19 (1233) 25 Мая 2018 135 Хороший старт накануне сезона

Как и прогнозировалось, туристический сектор темпов не сбавил. В первом квартале 2018 года туркомпании оказали услуги 35,6 тыс. туристам и экскурсантам, что на 27,6% больше, чем за тот же период 2017 года.

№ 19 (1233) 25 Мая 2018 183 Туризм попал под аудит

Счетная палата провела аудит финансовой деятельности Агентства по туризму за 2017 год, выявив ряд нарушений в использовании бюджетных средств. Несмотря на то, что Агентству к конфузам не привыкать, этот случай может существенно подмочить репутацию и без того не самой состоятельной структуры.

№ 18 (1232) 18 Мая 2018 132 «Преступление и наказание»

На прошлой неделе Государственная налоговая служба установила 27 налоговых постов в молдавских заведениях общепита, 14 из которых — в муниципии Кишинев. Проверка продлится один месяц и направлена, в первую очередь, на владельцев банкетными залами и ресторанами.

№ 18 (1232) 18 Мая 2018 153 Кулинарное танго коммерсантов

Сетевой ритейл всерьез заинтересовался рынком HoReCa. Это наглядно показала выставка «Food & Drinks», которая второй год используется сетевиками для проведения массовых кулинарных шоу. Коммерсанты не скрывают: общепит становится солидным каналом сбыта, учитывая, что только в столице действуют 1870 предприятий. Из них почти 1 тыс. приходится на рестораны, бары и кафе.

№ 17 (1231) 11 Мая 2018 227 Рынок кваса: специфика продаж

Молдавский рынок вод и безалкогольных напитков занимает 2% от розничного товарооборота, его объем - 970 млн леев. Основные продажи приходятся на питьевую, минеральную, газированную, а также ароматизированную воду с добавлением фруктовых сиропов, подсластителей и сахаров. В этой структуре квас — аутсайдер. Его потребление не превышает 1 литр на душу населения в год.

№ 17 (1231) 11 Мая 2018 165 «Особые условия» для пивной торговли

Кишиневское управление торговли, общественного питания и услуг решило напомнить коммерсантам: пиво запрещено продавать в торговых точках площадью менее 20 кв. метров. Это предусматривают поправки в закон об обороте этилового спирта и алкогольной продукции, которые были приняты в конце прошлого года, но до сих пор нарушаются.

№ 16 (1230) 04 Мая 2018 215 В Кишиневе откроется первый эко-рынок

В столичном ритейле будет реализован любопытный проект - рынок «EcoLocal Farmers’ Market», направленный на торговлю экологически чистыми товарами. Его запускает Ассоциация потребителей и производителей органической и ремесленной продукции «EcoLocal», которая была зарегистрирована месяц назад.

№ 16 (1230) 04 Мая 2018 210 Комплексные реформы в системе медпомощи

Концепция реформирования системы оказания первичной медицинской помощи была представлена министерством здравоохранения, труда и социальной защиты на заседании, которое провел премьер-министр Павел Филип в конце прошлой недели.

№ 15 (1229) 27 Апр. 2018 388 «ProBiz»: как закалялась сеть...

Патронатной ассоциации субъектов внутренней торговли «ProBiz» недавно исполнился один год. На протяжении этого времени структура продемонстрировала активность, не свойственную общественным организациям, созданным отечественным ритейлом. «ProBiz» отстаивает интересы всей отрасли, и с ним стали считаться. Он также готов на компромисс для достижения общей цели.

№ 15 (1229) 27 Апр. 2018 231 «Green Hills» не продается!

На прошлой неделе в Украине сорвалась крупнейшая сделка по продаже активов. Финансовая компания «Инвестор» отказалась от ранее объявленной покупки долгов холдинга «Ритейл Групп», которому принадлежат продовольственные сети «Велика Кишеня», «Велмарт» и молдавская «Green Hills Market».

№ 15 (1229) 27 Апр. 2018 215 Большая дата большого пивовара

Нынешней весной у «Efes Vitanta Moldova Brewery» трехкратный юбилей: 145-летие с начала производства промышленного пива в Кишиневе, 45-летие действующего предприятия на ул. Заводской и 15-летие с момента его присоединения к международной группе «Efes». В честь этих событий компания провела ребрендинг своего главного пивного бренда «Bere Chişinau», на который приходится 60% общих продаж.

№ 14 (1228) 20 Апр. 2018 252 «Вешайте культурку на сухую штукатурку!»

Сколько в Кишиневе вывесок, не знает никто. Теоретически их не меньше 27,1 тыс - ровно столько, сколько в столице зарегистрировано коммерческих объектов. Но на практике их в разы больше: на каждой торговой точке висят по нескольку изображений, под которые замаскирована банальная реклама товаров и услуг.

№ 13 (1227) 13 Апр. 2018 310 Трудности перехода на рынке табака

На рынке табачных изделий опять неспокойно. С 1 января с. г. вступили в силу новые правила оформления сигаретных пачек, которые минздрав разработал с опозданием на год. Производители в сроки не вписались, в результате, первая продукция с новой маркировкой стала появляться только сейчас. В общем обороте ее доля пока не превышает 5-6%.

№ 13 (1227) 13 Апр. 2018 211 JTI примкнула к импортерам

JTI (Japan Tobacco International) сменила в Молдове свой юридический статус. Если до сих пор компания ограничивалась лишь официальным представительством, то сейчас она осуществляет и собственный импорт.

№ 11 (1225) 30 Мар. 2018 375 Преимущества Călăraşi Divin

По некоторым данным, ООО Călăraşi Divin занимает более 60% молдавского рынка дивинов. Это предприятие является старейшим в молдавской коньячной отрасли: в нынешнем году ему исполняется 122 года. После периода активного маркетинга производитель мало что сообщал о себе в прессе. Мы решили восполнить этот пробел.

№ 11 (1225) 30 Мар. 2018 311 «Jysk» перешел в сетевой формат

На этой неделе в Кишиневе открылся четвертый магазин датской сети «Jysk», специализирующейся на торговле товарами для дома. Данный проект любопытен тем, что менее чем за год он освоил более 5 тыс. кв. м дорогостоящей коммерческой площади. На это раз — в «MallDova», куда «Jysk» зашел в статусе будущего якоря.

№ 10 (1224) 23 Мар. 2018 230 «Французы возвращаются!»

На этой неделе в ресторанном бизнесе запахло французской кухней. Кишинев впервые стал частью всемирного гастрономического фестиваля «Вкус Франции/ Goût de France», который одновременно проходит в 150 странах в 3 тыс. ресторанах и кафе. Событие — неординарное, учитывая, что для его проведения к нам прибыли лучшие повара местности Бордо.

№ 9 (1223) 16 Мар. 2018 264 Рынкам изменят «ориентацию»

Кишиневское управление торговли, общественного питания и услуг обязали «найти варианты» для переноса частных рынков на муниципальные земли. Речь пока идет об агропродовольственных рынках, судьба которых будет подконтрольна мэрии.

№ 4 (1218) 09 Фев. 2018 231 «Золото» Гильдии

На этой неделе в Кишиневе выбирали лучшего шеф-повара 2017 года. Новую профессиональную премию учредила независимая Гильдия шеф-поваров «Chef’s», объединившая около 50 ведущих представителей отрасли.

№ 4 (1218) 09 Фев. 2018 220 Коньяк проверят на качество

«Российская система качества» (Роскачество) начала по поручению вице-премьера Александра Хлопонина масштабную проверку продаваемого в магазинах Российской Федерации коньяка.

№ 3 (1217) 02 Фев. 2018 243 «Картельный сговор» на рынке рекламы

Ряд журналистских организаций призвали делегацию Евросоюза в Молдове, посольство США и партнеров по развитию создать специальную миссию для мониторинга рынка ТВ-рекламы во избежание нелояльной конкуренции.

№ 3 (1217) 02 Фев. 2018 247 Куда «пристроили» туризм?

В ходе реформирования правительства долго не вырисовывалось «место» Агентства по туризму. Его намеревались пристроить к минэкономики, минкульту, министерству регионального развития и строительства. Затем решили сохранить автономный статус, тем более, что содержание Агентства обходится казне недорого — плюс-минус 4 млн леев в год.