Размер шрифта: ААА
Вход в систему


Компания с неаграрным названием Interconsult-MD первой представила на молдавском рынке упакованную клубнику под торговой маркой Dulcina еще в 2007 году. О том, как возникла идея заняться выращиванием этой ягоды, я беседовала с директором и одним из учредителей компании Георгием Унку.

Interconsult-MD – это ваш первый опыт в сельском хозяйстве?

 

- На самом деле это моя первая попытка в аграрном секторе. По специальности я инженер. Еще в советское время окончил Политехнический институт, после чего 20 лет работал в машиностроении: начинал с должности инженера и дошел до директора Кишиневского экспериментально-механического завода «Молдвинпром».

 

Создание Interconsult-MD это даже не моя идея. С инициативой начать собственный бизнес выступили двое моих друзей – экономист-голландец и агроном-молдаванин. Так, в 2001 году мы учредили молдавско-голландское СП Interconsult-MD. Планировали заняться оказанием консалтинговых услуг. Но у нас как-то не сложилось стать консультантами и через два года решили заняться выращиванием клубники. Дело в том, что до этого я посетил Голландию, Турцию и был впечатлен тем, как ее выращивают в этих странах.

 

В Молдове выращивание клубники - традиционное занятие, но наши, если можно так сказать, технологии, были далеки от того, что мы видели за рубежом. Да, тогда были неплохие плантации этой культуры в Криуленском, Орхейском, Сорокском районах. Но средняя урожайность с гектара составляла 4-5 тонн. И это при том, что в Испании, Турции данный показатель достигает 40-50 тонн, в Калифорнии – 50-70 тонн за сезон. Проблема в том, что в Молдове продолжали выращивать клубнику традиционным молдавским методом, а об интенсивных технологиях никто даже не задумывался. Вот мы и решили перенести в условия Молдовы те «приемы» культивирования клубники, которые дают в мире блестящие результаты.

 

Прежде всего, приобрели землю – 10 га, так как понимали, что закладывать многолетние насаждения на арендованных землях, как минимум, безответственно и недальновидно. В первый год посадили клубнику на 6 га, через год довели плантацию до 9 га. На 1 га у нас расположен резервуар для воды на 3 тыс. кубометров, площадка для оборудования, техники и т.д.

 

Технологию выращивания переняли у зарубежных производителей или задействовали местных специалистов?

 

- Готовясь к началу работы, мы посетили специализированное предприятие в Турции и изучили детали. Выращивание клубники на грядках, под пленкой для мульчирования и с капельным орошением в этой стране было нормой. Для нас же это было верхом совершенства.

 

До закладки плантации мы провели химический анализ почвы и по совету ученых внесли нужный объем удобрений, средств защиты растений и т.д. И все равно первые годы у нас были проблемы, так как земля была «заражена». В 2006 году – второй год после закладки плантации, у нас погибло около 40% растений. На то, чтобы «очистить» землю от сорняков, болезней ушло два-три года. Тогда мы привлекли для этого лучших ученых страны.

 

Хотя мы и старались всеми силами минимизировать затраты, на закупке за рубежом качественного посадочного материала, пленки, системы капельного орошения, другого оборудования мы не экономили, так как эти вложения – залог успеха бизнеса.

 

Очень многому приходилось учиться на ходу. К примеру, «технике» сбора урожая. Клубника сортируется и упаковывается во время сбора: ягода не «терпит» многократного прикосновения, поэтому ее срывают с плодоножкой и укладывают в тару. Также по технологии клубнику необходимо охладить до 2-4 градусов в течение 1,5-2 часов после сбора. Если соблюсти все эти требования, увеличивается срок хранения. Поэтому в 2007 году мы приобрели и установили холодильную камеру. Тогда мы приняли участие в американском проекте CNFA, который покрыл 50% стоимости холодильного оборудования. Кстати, в рамках этого проекта мы провели на своих плантациях около 20 семинаров по продвижению технологии выращивания клубники. В общей сложности их посетило около 800 фермеров, которые проявили высокий интерес к данному направлению. Но, судя по всему, от слов к делу они так и не перешли… Хозяйства, выращивающие клубнику, есть, однако они продолжают придерживаться старых методов: без мульчирования, без капельного орошения. Поэтому и качество продукта низкое, и урожай в несколько раз ниже, чем у нас.

 

Выращивание клубники принято считать рентабельным направлением в сельском хозяйстве. Вы с этим согласны?

 

- Ну, я бы не сказал, что культивирование клубники высоко рентабельно. Данное направление несколько выгоднее по сравнению с выращиванием, скажем, зерновых. Но тут и забот хватает. Если вы хотите получать хороший результат, то должны ухаживать за плантацией круглый год, а не забывать о ней сразу же после сбора урожая.

 

К примеру, мы, несмотря на то, что строго придерживались технологии, более или менее хороший урожай собрали только на третий год. Достигнутый результат был в два с лишним раза выше среднего показателя по республике – 10-12 тонн с га. В последующие годы урожайность продолжала расти, но мы осознали, что добиться показателей турецких, испанских, греческих производители нам не удастся. Виной всему – низкие температурные показатели в зимний период. В той же Испании средняя температура зимой составляет плюс 5-7 градусов. В таких условиях растение развивается. У нас же об этом не может быть и речи. Конечно, если усиленно работать с удобрениями, к этой планке можно приблизиться, но такой подход скажется на качестве, а мы хотим производить экологичный продукт. Лучший показатель, который нам удалось достичь, составил почти 25 тонн с 1 га. А в среднем мы собираем 14-15 тонн с 1 га за сезон. Для Молдовы это неплохой показатель.

 

Если не ошибаюсь, вы начали выращивать клубнику и в теплицах…

 

- Пару лет назад нашли в Молдове заброшенные теплицы, приобрели их и вложили немалые средства в восстановление. Мы преследовали цель выхода на рынок с ранней клубникой, а также продления сезона сбора ягоды. Нам это удалось: в этом году мы получили первый урожай 24 апреля, а в прошлом году собрали последнюю ягоду в середине ноября. Помимо этого, мы экспериментируем с сортами клубники. В прошлом году из США завезли поздний ремонтантный сорт. Надеюсь, он даст хороший результат в наших условиях.

 

Сейчас мы уже используем пять теплиц по 1 тыс. кв. метров каждая, еще три монтируем. Потом придется заняться их оборудованием. Думаю, к концу следующего года они будут оснащены всем необходимым, и мы сможем задуматься о продлении сроков выращивания клубники.

 

В последнее время у нас все больше говорят о возможности выращивании ягод, овощей, зелени в теплицах круглый год. Несколько лет назад мы провели необходимые экономические расчеты на этот счет и пришли к выводу, что это нереально в наших условиях – слишком уж высоки тарифы на энергоносители. Да, в той же Турции, они не ниже, но не нужно забывать, что в зимний период там не регистрируются минусовые температуры. В таких условиях расходы на обогрев теплиц минимальны. Я уже не говорю о том, что в этой стране вода на орошение является бесплатной. У нас же вода - в среднем 20 леев за кубический метр. И еще. К сожалению, проведенная у нас приватизация уничтожила промышленные предприятия, а во всем мире сельское хозяйство поддерживается в основном за счет доходов от промышленного сектора. Что еще тут добавить…

 

Да, сегодня существуют современные автоматизированные теплицы с экономичными котельными, энергосберегающим покрытием и т.д. Но такие тепличные комплексы стоят очень дорого – более ста тысяч евро. Какой молдавский сельхозпроизводитель может позволить себе такую роскошь? Насколько я знаю, один фермер приобрел современную теплицу. Но опять же, я сомневаюсь, что он будет выращивать продукцию и в зимний период...

 

Ваша компания помимо выращивания клубники продает посадочный материал, сопутствующие материалы для бизнеса. Это отдельное направление деятельности?

 

- Пока нет, так как эта составляющая требует дополнительных усилий, вложений. Но в прошлом году мы продавали рассаду, так как были излишки. В этом году реализации не было: зимой часть растений погибли, и местами пришлось обновлять плантацию. На самом деле, выращивание посадочного материала - довольно прибыльный бизнес, но клубника «сочнее». Также в небольших объемах мы продаем пленку, ленту для капельного орошения, которые импортируем для собственных нужд и если что-то остается, то «уступаем» излишки другим производителям.

 

Государственными субсидиями когда-нибудь пользовались?

 

- Пользовались, пользуемся и будем пользоваться до тех пор, пока государство будет поддерживать сельское хозяйство. Надеюсь, что в будущем эта помощь станет весомее. Пока же, учитывая экономическое положение в стране, приходится довольствоваться тем, что есть. В свое время мы получили субсидии на теплицы, на систему орошения, закупку удобрений. Уже второй год добились помощи на посадку многолетних насаждений.

 

Сейчас доступ к субсидиям несколько изменился, но это было сделано с целью повышения шансов на получение субсидий по-настоящему развивающимися предприятиями. А то на определенном этапе ряд сельхозпроизводителей превратили получение субсидий в определенную форму «бизнеса». Некоторыми уже занимаются соответствующие органы…

 

Господин Унку, несколько лет назад вы говорили о том, что намереваетесь наладить экспорт клубники, получилось?

 

- К этому нужно серьезно готовиться, оценивать свои силы, возможности и выгоду. В 2008 году мы отправили партию клубники в Белоруссию для того, чтобы понять логистику поставки, оценить, как ягода перенесет перевозку, как примут наш товар в этой стране. Доехал товар хорошо, разошелся отлично. Но продался он по той же цене, что и в Молдове. Так что о какой-то высокой экономической привлекательности экспорта на данном этапе говорить не приходится. Это, во-первых. Во-вторых, сегодня спрос на молдавскую клубнику как минимум вдвое превышает предложение. Так что пока мы должны работать на обеспечение потребностей внутреннего рынка.

 

В последние 2-3 года в Молдове были заложены довольно солидные плантации клубники. Только при консервном заводе в Орхее в прошлом году посадили 3 га этой ягоды для собственных нужд. Есть серьезные производители в Кэлэрашском, Сорокском районах, в Штефан-Водэ. Поэтому в ближайшее время конкуренция ужесточится. Вот тогда мы будем вынуждены искать за рубежом рынки сбыта. Мы это понимаем и готовимся к выходу на внешние площадки. Для этого намереваемся получить сертификат Eurogap. Из 96 пунктов, которым должен соответствовать обладатель этого сертификата, мы уже выполнили около 80% требований.

159820 Автор: Татьяна СМЕШНАЯ










Архив номеров
/taxonomy/term




Vip-календарь
в этот день родились:
1971
ГРИНШПУН ЭммануилПредприниматель.
1974


Курс валют НБМ на 30.04.2017
20.9869
+0.0000
19.2567
+0.0000
4.6349
+0.0000
0.3392
+0.0000
0.7254
+0.0000

23/0430/04


Рейтинг


Опрос
Как часто вы пользуетесь социальными сетями ?
Не пользуюсь
14%
Не чаще одного раза в месяц
2%
Несколько раз в месяц
10%
Каждую неделю
14%
Каждый день
60%
Всего голосов: 42