Vino & Proviant
№ 3 (1409) 28 Янв. 2022 Есть новые молдавские сорта

Молдавское виноделие получило возможность сделать еще одно уникальное предложение миру – вино из нового сорта винограда, рожденного в Молдове. В прошлом году он был районирован и внесен в Каталог сортов растений на 2021 г. Это – технический сорт винограда молдавской селекции Меляг (Meleag) с ягодами розового цвета, который обладает многими достоинствами.

 

 

 

Заведующий лабораторией генофонда и селекции винограда Научно-практического института садоводства, виноградарства и пищевых технологий, доктор сельскохозяйственных наук Тудор Казак сообщил, что Меляг получен методом селекции при гибридизации сортов Сейв-Вилар 23-657 и Мальвазия розовая. Очень важно то, что он относится к раннему сроку созревания. В жаркие годы он поспевает к середине августа, в прохладные, как в 2021 г., – к 10-15 сентября. Это означает минимальный риск повреждения ягод осенними дождями, и в это время обычно есть рабочие руки. Кроме того, раннее созревание позволяет выращивать Меляг в более северных районах.

Еще одно достоинство - сорт проявляет хорошую устойчивость к основным болезням и факторам среды (морозам и засухе), т.е. он не нуждается в большой химзащите, и из него можно производить органические вина, которые пользуются повышенным спросом. На экономику возделывания сорта также влияет его урожайность – 12-13 т/га. Энологи, ра

Весь текст публикации доступен подписчикам «ЛП»