Vino & Proviant
№ 44 (1402) 03 Дек. 2021 Сезон виноделия-2021 - новый экстрим

Казалось, что после 2020-го года с сильнейшей засухой уже не будет года, который сможет удивить молдавских виноделов. Но 2021-й выдался со своими особенностями. Во время цветения винограда были озвучены мрачные прогнозы специалистов по поводу будущего урожая. О том, насколько они оправдались, продолжают рассказывать производители (начало темы - в предыдущем номере).

 

В компании Vinaria din Vale сезон начали на три недели позже, чем обычно, около 20 сентября. Ее виноградники находятся и в центральной части Молдовы, и в южной. Кроме того, 30% от общего объема переработки гроздей закупили. Не весь приобретенный виноград был качественным. Несмотря на очень высокие риски болезней, частники опрыскивали виноградники всего лишь по два-три раза, считая это достаточным. Качество их винограда соответствовало уходу. Поэтому на винзаводах холдинга приняли гроздья только у нескольких сдатчиков.

«На собственных плантациях собрали на 15-20% меньше урожая, чем в 2019 и 2018 гг. (2020-й год с экстремальной засухой не берется для сравнения), - говорит генеральный директор Владимир Давидеску. - Мы прошли испытания высокими рисками болезней весной и в начале лета, каждые семь-восемь дней делали опрыскивания – всего до восьми. Далее были отличные условия. И нам удалось вырастить виноград здоровым, хорошего качества, особенно на юге».

В центральной з

Весь текст публикации доступен подписчикам «ЛП»