Vino & Proviant
№ 25 (1335) 03 Июля 2020 Первый Master Sommelier из Молдовы

Наша соотечественница Наталья Худякова первой в Молдове получила степень Master Sommelier – высшую ступень в образовании сомелье, пройдя все его этапы в Италии. Это стало не только личным достижением обладательницы престижного титула, но уже начало служить и еще послужит на пользу молдавскому виноделию, которое на Западе даже не включено в программы обучения профильных специалистов.

 

Наталья окончила Приднестровский госуниверситет им. Т.Г. Шевченко, став филологом русского языка. Но, отработав год учителем в лучшем бендерском лицее, в 23 года решила круто изменить свою жизнь. Одиннадцать лет назад она вместе с мужем уехала в Италию. Первое время, поселившись в Вечном городе, пришлось, как и многим молдавским гастарбайтерам, заниматься уборкой в домах зажиточных итальянцев. Однако не за этим она сюда ехала. Амбиции заставляли упорно двигать вперед – сначала заняться совершенствованием итальянского и английского языков, потому что в центре Рима сложно найти работу, не владея, помимо итальянского, и английским.

«Таким образом, я оказалась в ресторане Est Artigiani del gusto, в самом центре Рима, рядом с Пьяца Навона (в Tripadvisor-е его называют одним из лучших в старом городе), работая официантом, - вспоминает Наталья. – До приезда в Италию я вообще не пила вина. Здесь начала знакомство с ним с фруктовых вин типа Гевюрцтраминер

Весь текст публикации доступен подписчикам «ЛП»