Правила торговли
№ 14 (1324) 17 Апр. 2020 Выездная торговля в условиях карантина

В предпасхальную неделю в Молдове реализуется порядка 220 тонн пасок, куличей, кексов, рулетов, панеттоне и коломб. В 90% случаев - это промышленная продукция местных предприятий, которые поставляют свою выпечку, в основном, организованной торговле.

 

Всего в данном секторе задействованы около 50 хлебопекарен, крупнейшие из которых «Franzeluta», «Bon Appetit», «Colibri», «Бельцкий хлебокомбинат», «Milina», «Sapte Spice». По объему продаж лидирует «Franzeluta», выпускающая 170 тонн пасхальной продукции (всего 40 видов).

В Молдове реализуется порядка 220 тонн 
пасхальной выпечки

Ежегодно до 30% пасхальной выпечки продается на специализированных ярмарках открытого типа. В прошлом году претуры столицы выдали порядка 20 разрешений на организацию такой торговли.

В нынешнем году торговля будет скромнее. В ходе заседания оперативных служб примэрии было принято решение не запрещать пасхальные ярмарки, организовав их выездной вариант во всех районах столицы. Начиная с 15 апреля пасхальные хлебобулочные изделия будут продаваться только в автолавках или в специально-обустроенных ларьках. Открытая выкладка на улице запрещена. Все производители будут обязаны соблюдать меры по предотвращению заражения COVID-19 - использовать перчатки и защитные маски. Торговые точки должны быть расположены на расстоянии не менее трех метров друг от друга.

Автор: Ирина МАЦЕНКО