Правила торговли
№ 31 (1245) 31 Авг. 2018 Экспансия без конкуренции

В сентябре в Кишиневе откроется новая сетевая пекарня «Casa Brutarilor», принадлежащая румынской «Bake Expert». Это первая зарубежная экспансия компании с оборотом свыше 9 млн евро в год и сетью из 34 точек (пекарен и булочных), расположенных в Бухаресте.

Как сообщил «ЛП» владелец компании Драгош Шерб, речь не идет о франчайзинговом проекте: франшизу «Bake Expert» вообще не практикует. «Бизнесом в Молдове мы будем управлять самостоятельно. Первая местная пекарня «Casa Brutarilor» откроется в районе Академии экономических знаний. Запуск только этого объекта нам обойдется в 60 тыс. евро. Всего же инвестиции в проект превысят 300 тыс. евро. Так, до конца года в Кишиневе будут открыты еще четыре магазина-пекарни «Casa Brutarilor», а также производственное подразделение. Тем самым в Молдове появится полноценная фирменная сеть, которая станет частью румынской группы».

Драгош Шерб стал владельцем 45 булочных «Casa Brutarilor» и «Belforno» два года назад, выкупив их у австрийской «GoodMills». После сделки часть «Belforno» была переформатирована в «Casa Brutarilor», которая оказалась самой крупной сетью пекарен в Румынии. Ее формат охватывает три товарные категории — булочной, кондитерской и кофейни. Базовый ассортимент включает 150 наименований, из которых 60 приходятся на хлебобулочные изделия, 30-35 — на выпечку и 40 — на ко

Весь текст публикации доступен подписчикам «ЛП»