Правила торговли
№ 29 (1243) 17 Авг. 2018 Проблемный товар, или как заработать «на нитратах»

В разгар фруктово-овощного сезона одна из самых актуальных тем — нитраты. На первый план выходят нитратометры или нитрат-тестеры, которые сформировали устойчивую торговую нишу, отличающуюся высокой маржой и минимальными издержками.

Товар прослыл проблемным. По словам начальника Центра прикладной метрологии и сертификации (CMAC) Галины Чечко, бытовые тестеры для измерения вредных веществ в овощах и фруктах не подлежат метрологической поверке, поэтому в Молдове они не считаются средствами измерения.

Замначальника управления по наблюдению за продукцией растительного происхождения ANSA Андрей Константинович подчеркнул, что нитратометры, имеющиеся в продаже, вводят потребителей в заблуждение. «Они не подходят для контроля качества продукции, т. к. не обладают утвержденными метрологическими характеристиками. Мы не признаем их в качестве тестеров и не рекомендуем для использования при покупке фруктов и овощей. Сегодня ANSA является единственным госучреждением, наделенным правом контроля пищевых продуктов, в т. ч. и на содержание нитратов. Такие анализы проводятся в аккредитованных лабораториях, а отбор проб осуществляется в соответствии с утвержденной методологией».

Специалист отметил, что проблема с нитратами в Молдове крайне раздута. За все годы не было выявлено ни одного случая отравления этими вещест

Весь текст публикации доступен подписчикам «ЛП»