Vino & Proviant
№ 29 (1243) 17 Авг. 2018 Себестоимость выше, цены - ниже

Многие винзаводы объявили, что 13-15 августа начали принимать виноград на переработку, т.к. в этом году урожай созрел раньше. Как обычно, возник вопрос о цене сырья. Совет по товарной линии «Виноград – вино – продукция на основе вин и продукты переработки» рекомендует цены на виноград ниже, чем в прошлом году.

Специалисты отмечают, что в целом состояние виноградников по республике удовлетворительное, хотя из-за весенней жары виноградари не успели на всех участках выполнить все необходимые агротехнические операции. А обильные летние дожди с наступившими за ними высокими температурами способствовали развитию болезней, в основном, серой гнили, мучнистой росы и мильдью, если на плантациях не были выполнены защитные обработки.

Климатические условия в этом году вынудили больше потратить средств на уход за виноградниками, т.к. необходимо делать больше обработок от болезней – 9-10 по сравнению с 6-7 в годы с нормальными условиями. Также подорожал труд работников на виноградниках. В частности, расходы на посадки европейских винных сортов в крупных хозяйствах в целом составят 35-37 тыс. леев/га, в крестьянских хозяйствах и малых производителей – 28-30 тыс. леев/га. По расчетам, при урожае в 8 т/га себестоимость одного килограмма винограда европейских сортов составит 4,5-5 леев/кг, а изабелльных – 2,25-3 лея/кг. По мнению членов сов

Весь текст публикации доступен подписчикам «ЛП»