Vino & Proviant
№ 18 (1232) 18 Мая 2018 Без НАССР – как без чистых рук

Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов ANSA в сотрудничестве с проектом Twinning Suport UE/ANSA провело семинар «Внедрение принципов НАССР в молочном и фуражном секторах». В работе семинара приняло участие почти полторы сотни представителей министерств и ведомств, а также предприятий молочной отрасли.

Исчерпывающих данных у экспертов «под рукой» нет, но на сегодняшний день, скорее всего, сертификатами международной системы безопасности продуктов НАССР в Молдове никто из молочников пока не располагает.

По сведениям Ассоциации производителей молока и молочных продуктов «Lapte», шесть предприятий–членов организации находятся в процессе сертификации по международному стандарту безопасности и качества ISO 22000. Это одна из самых строгих, комплексных систем (включает в себя и основные принципы/методы НАССР). Два из этой группы предприятий получат сертификат упомянутого стандарта уже осенью текущего года, остальные – видимо, в будущем году. Параллельно с этим, ассоциация инициировала исследование европейскими специалистами в рамках проекта Twinning Suport UE/ANSA этой группы предприятий на степень их соответствия именно требованиям системы НАССР. Надо полагать, по итогам и «вдогонку» к этому исследованию и был организован семинар в агентстве ANSA.

Как отмечает исполнительный директор «Lapte» Каролина

Весь текст публикации доступен подписчикам «ЛП»