Правила торговли
№ 16 (1230) 04 Мая 2018 В Кишиневе откроется первый эко-рынок

По словам председателя «EcoLocal» Тамары Шкьопу, новое торговое предприятие открывает группа единомышленников, которые давно искали подходящий формат для продвижения и реализации эко-продуктов. «Этот рынок будет поддерживать местных фермеров, производителей ремесленных товаров, поставщиков сертифицированных био-продуктов, которые начнут вести торговлю в аутентичном формате. То есть, для «EcoLocal Farmers’ Market» будет отбираться не только экологически чистое сырье, но и проверенная высококачественная фермерская продукция без сертификатов «эко». Тем самым мы намерены поощрять молдавских переработчиков поставлять качественные товары на внутренний рынок, а не ориентироваться на экспорт. В ассортимент войдут местные фрукты, овощи, ягоды, специи, разновидности хлеба, вина, соки, вода, джемы и прочие плодоовощные консервы, кондитерские изделия, шоколад. Порядка 10% рыночных ларьков будут выделены торговцам ремесленными изделиями (предметы из древесины, лозы, глины, ковры, вышивка, живопись и др.)».

В рамках «EcoLocal» начнет работу гастрономический театр с ежемесячными мастер-классами местных поваров, использующих сезонные продукты. Также будет оборудована детская развлекательная зона. Известно, что новый рынок появится в районе Буюкань. Он будет работать только по субботам, 10 месяцев в году, за исключением января-февраля.

Весь текст публикации доступен подписчикам «ЛП»