Новости компаний
№ 12 (1226) 06 Апр. 2018 «Franzeluţa»: вкус традиции

К празднику Светлого Христова Воскресения столичный хлебокомбинат «Franzeluţa» приготовил широкую гамму пасхальных продуктов, освященных Митрополитом Кишиневским и всея Молдовы Владимиром.

Обряд освящения проходил в производственном цехе хлебозавода №3. Его Высокопреосвященство Владимир благословил работников предприятия на праведный труд, поблагодарил за многолетнее следование священной традиции, пожелал всем соотечественникам мира в душе, веры в помыслах и обилия на праздничном столе.

«Мы свято чтим традиции нашего народа и всего христианского мира, поэтому стремимся в канун светлого праздника все сделать качественно и в соответствии с православными традициями, - заверил директор хлебокомбината «Franzeluţa» Борис Андрос. – Для приготовления пасхальных изделий, кренделей,  национальных рулетов и другой праздничной выпечки мы используем только высококачественные натуральные ингредиенты. Мы также хотим, чтобы наши продукты мог позволить себе каждый соотечественник – вне зависимости от того, сколько он заработал и где встречает этот особенный день».

 

 

Как отметила директор хлебозаводов №2 и №3 Алена Воронов, в нынешнем году  «Franzeluţa» к Светлому Христову Воскресению приготовила  более 160 тонн пасхальной продукции почти 40 наименований. Разнообразие во всем: и в ценовых уровнях – от 6,78 до 114,41 леев за единицу продукта, и в их размерах – от 0,1 до 1,0 кг, и во вкусовых акцентах для той или иной категории потребителей. Основу ассортимента, конечно же, составят канонические куличи и творожные пасхи. Но при этом «изюминкой» праздничного изобилия в 2018 станут несколько товарных групп.

Одна из них – это вариации на тему молдавских рулетов и праздничных кексов с широкой гаммой начинок-наполнителей: изюм, другие сушенные и карамелизованные фрукты - цукаты, шоколад черный и белый. Особо выделяются в этой группе нарядной выпечки кексы, расписанные цветным кремом вручную высококлассными кондитерами «Franzeluţa». А также новинка 2018 – белый как снег кекс «Pastoral».

Другая группа изысканных продуктов – «гости» из Италии, кексы-панетоны (panettone). Их производство на комбинате было освоено около десятилетия назад, с помощью итальянских технологов. С тех пор «Franzeluţa» в приготовлении традиционных панетонов старательно следует оригинальной рецептуре. Но и в этой группе продуктов, как полагают специалисты предприятия, есть место для импровизации. К настоящему времени «Franzeluţa» выпускает панетоны восьми видов. К Пасхе нынешнего года столичный комбинат приготовил очередную новинку: Panettone «Piccolo» - специально для детей. Праздник запомнится им тонким ароматом, вкусом и яркими картинками на упаковке этого лакомства.

495 Автор: По материалам пресс-релиза