Vino & Proviant
№ 11 (1225) 30 Мар. 2018 В 2017 количество проверок ANSA возросло на треть

Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов ANSA представило отчет о реализации в 2017 году установок Многолетнего национального плана контроля на 2017-2020.

О деятельности ведомства широкая общественность судит по обсуждаемым в СМИ результатам проверок объектов торговли, общепита, производства продуктов питания. В буквально смысле громких историй было не много. Но, как можно было предположить, мы судим об айсберге по его верхушке.

Между тем, в 2017 году, согласно упомянутому плану, инспекторы ANSA проверили более 31 тыс. объектов, действующих в рамках продовольственной цепи. Что на 10 тыс. больше, чем годом ранее и на 30% больше намеченного. Причины не в «плановом ужесточении» или спонтанном желании инспекторов, а в сложившихся обстоятельствах. Например, из-за случаев отравлений детей была проведена серия проверок кухонь/столовых дошкольных учреждений.

В ходе проверок объектов продовольственной цепи сотрудниками агентства было отобрано почти 22,5 тыс. проб продукции, из которых несоответствующими нормативам были признаны всего 38 (в 2016 – 69). В 21 пробе продуктов растительного происхождения выявлено превышение норм содержания нитратов, в одной – высокий уровень остатков пестицидов. Несоответствующими нормам признаны восемь проб продуктов животного происхождения: четыре – по физико-химическим показателям, три &ndas

Весь текст публикации доступен подписчикам «ЛП»