Vino & Proviant
№ 5 (1219) 16 Фев. 2018 Концентрат подешевел и «выпал в остаток»

По оценкам председателя Ассоциации производителей плодоовощных консервов «Speranta Con» Штефана Голубчука, в прошлом году предприятия отрасли переработали более 150 тыс. тонн технического яблока и получили не менее 22-23 тыс. тонн яблочного концентрата. Из-за нисходящей динамики цен на этот товар в Евросоюзе, из произведенного в РМ его объема порядка 7-8 тыс. тонн к настоящему времени еще не продано.

Как отметил Штефан Голубчук, в прошлом году заготовка технического яблока началась в тот момент, когда цена на яблочный концентрат была очень высока, - она приближалась к 1,5 тыс. евро/т. С другой стороны, динамично росла цена на столовое яблоко из-за пессимистичного прогноза на урожай-2017 многих видов фруктов во всей Европе из-за потерь от весенних заморозков.

С учетом этих факторов, многие консервные фабрики в Молдове вступили в жесткую конкурентную борьбу за сырье. На пике сезона заготовки цена на техническое яблоко поднялась до небывалого уровня – 4,2 лея/кг. Вместе с тем, в конце осени европейские цены на яблочный концентрат начали снижаться, крупные покупатели из Германии и Австрии вообще приостановили его закупку в Молдове. Как следствие, отечественные консервные фабрики попытались скорректировать политику заготовки сырья, цены на техническое яблоко в ноябре снизились. Тем не менее, основная его масса к тому моменту уже была приобрете

Весь текст публикации доступен подписчикам «ЛП»